FuFu Shabu สไตล์ไต้หวัน
เมื่อวานฤกษ์งามยามดีศุกร์หรรษา ชะแว๊บไปชิมชาบูสไตล์ไต้หวันแถวคลองเตยมาค่ะ สนนราคาก็ 499++ รายละเอียดเพิ่มเติมดูใน https://www.facebook.com/fufushabu.tw น้ำซุปมีให้เลือกหลายแบบค่ะ แต่สูตรที่คนพาไปแนะนำว่าต้องลองคือ "น้ำซุปหมาล่า" หม่าล่า คือสมุนไพรจีนอย่างหนึ่งค่ะ รสชาติเผ็ดร้อน ถ้าแบบต้นตำหรับไต้หวันจริงๆ เห็นว่าจะเผ็ดจนปากชา (หม่า แปลว่าชา, ล่า แปลว่ารสเผ็ด รวมกันก็เผ็ดจนปากชาค่ะ ) ในรูปด้านซ้ายคือซุปหม่าล่า ส่วนด้านขวาข้าพเจ้าเลือกเอง ซุปต้มยำ อร่อยมากกกก ใครชอบทานรสจัดแนะนำเลยค่ะ เขาทำอร่อยดี พริกเผ็ดมาก >w< ซุปหม่าล่านี่พี่ที่ไปด้วยกันบอกว่าไม่ควรซดน้ำซุปนะคะ เพราะมันมากกกก ที่ไต้หวันนี่ไขมันจะเคลือบผิวน้ำซุปหมด มองไม่เห็นน้ำเลย สูตรที่ร้านฟู่ฟู่นี่ปรับรสชาติให้อ่อนลงมาเพื่อให้ถูกปากคนไทยค่ะ พี่เขาบอกว่าตอนมาครั้งแรกถึงกับต้องเรียกเจ้าของร้านมาถาม เพราะกินแล้วไม่เหมือนที่ไต้หวัน เจ้าของร้านเขาบอกว่าทำเผ็ดมากไม่ได้ เพราะคนไทยกินแล้วนึกว่าใส่ผงชูรส (หม่าล่ากินแล้วปากจะชาค่ะ แต่ไม่มีอันตรายนะคะ) พวกของสดที่ร้านมีให้เลือกเยอ...